Tutorial Memasak Kue Crepes Yang Garing dan Enak

Kue Crepes merupakan salah satu macam jajanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Bentuknya yang tipis dan garing serta memiliki berbagai macam varian isi dan toping membuatnya diminati bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa.

Crepes ini sendiri merupakan kudapan yang berasal dari benua Eropa namun telah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bila dilihat dari segi bahasa, nama crepes bermakna meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk crepes ini memang seperti meringkuk sebab saat dihidangkan, adonan kue crepes ini sudah dilipat-lipat dahulu.

Kunjungi Juga: Berbagai Perihal yang Penting untuk Anda Tahu Tentang Cara Membuat Crepes

Macam-macam Kue Crepes

 

Sejak awal kemunculannya sampai sekarang, crepes bisa dibagi menjadi 2 jenis yang berbeda. Jenis yang pertama yaitu crepes manis (crepe sucree). Sesuai namanya, kue crepes memakai tambahan bahan-bahan yang memiliki rasa manis.

Sayang untuk dilewatkan: Ragam Hal yang Penting untuk Dirimu Ketahui berhubungan dengan Cara Membuat Crepes

Adapun bahan tambahan yang kerap digunakan sebagai tambahan pada crepes manis adalah sirup, gula, selai, pisang, coklat, potongan buah, es krim, dan masih banyak lagi. Karena rasanya manis, kue crepes jenis ini sangat digemari oleh anak-anak.

Sedangkan untuk jenis crepes kedua ialah crepes asin/gurih atau sering disebut crepe salee. Sesuai namanya, kue satu ini mempunyai rasa yang tergolong lebih gurih atau asin. Rasa gurihnya berasal dari bahan-bahan seperti jamur, bayam, telur, keju dan masih banyak lagi.

Crepes manis biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup (dessert), sedangkan untuk crepes asin sebagai hidangan pertama kalinya. Crepes manis sendiri biasanya dibuat dengan bahan baku tepung gandum, sedangkan crepes asin dibuat dengan tepung buckwheat.

Jangan Sampai Lupa: Ragam Hal yang Perlu Dirimu Tahu Terkait Cara Membuat Crepes

Sebagai salah satu kudapan yang sangat populer dan disukai oleh orang dewasa maupun anak-anak, wajar bila kita bisa menemukan penjual kue crepes di berbagai sudut kota. Akan tetapi, Anda tidak perlu membeli kue crepes ini kalau cuma untuk bisa menikmati lezatnya kue crepes.

Anda dapat membuatnya sendiri di dapur Anda dengan mengikuti tutorial cara membuat kue crepes yang akan disajikan berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan amat gampang didapat dan alat-alat yang dipergunakan juga pastinya sudah tersedia di dapur Anda.

Jangan Sampai Lupa: Berbagai Perihal yang Perlu Kamu Ketahui Terkait Cara Membuat Crepes

Bahan-bahan Pembuatan Crepes

* 100 gr tepung terigu berprotein sedang
* 150 mili liter susu cair. Anda bisa mempergunakan susu cair sapi atau bisa juga memakai susu bubuk yang sudah dicairkan, sesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di rumah Anda.
* 1 butir telur.
* Mentega secukupnya (kira-kira 1 sdm saja). Mentega yang ada dicairkan terlebih dahulu lalu disisihkan.
* setengah sendok teh baking powder.

Bahan Isi Kue Crepes

Bahan yang dipergunakan untuk resep crepes dapat Anda sesuaikan dengan selera Anda misalnya buah pisang yang sudah dipotong kecil-kecil, meses, susu, selai coklat, keju, choco chip atau bahan-bahan lain yang dapat digunakan untuk toping secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

Jangan Sampai Lupa: Berbagai Macam Hal yang Perlu Dirimu Tahu Mengenai Cara Membuat Crepes

Cara Membuat Kue Crepes

* Kocok telur dan susu yang ada dengan memakai whisker sampai tercampur rata dan berbusa. Usahakan untuk mengocok sampai adonannya terlihat berbusa untuk membuat adonan kue crepes tetap lentur.
* Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda memasukkan tepung gandum sambal diayak agar tepungnya jatuh secara rata dan membuat proses pengadonan menjadi lebih mudah. Aduk terus sampai rata.
* Tuangkan baking powder ke dalam adonan tadi lalu aduk lagi sampai rata.
* Masukkan margarin yang telah dicairkan sebelumnya, aduk lagi sampai merata.
* Persiapkan wajan yang akan dipergunakan sebagai alat membuat kue crepes. Anda dapat mempergunakan wajan martabak atau wajan teflon yang sudah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
* Setelah wajannya panas, angkat terlebuh dahulu dari perapian, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan sampai adonannya merata dan tipis.
* Setelah itu letakkan lagi wajan di atas perapian. Perlu diperhatikan untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil supaya adonan crepes matang sempurna.
* Sementara adonan masih di atas kompor, taruh bahan isian di atasnya misal potongan buah pisang kemudian ditaburi meses dan keju parut.
* Sesudah itu lipat kue crepes menjadi dua, lalu lipat sekali lagi sampai membentuk segi tiga.
* Angkat dan sajikan kue crepes untuk keluarga tercinta.

Sayang untuk dilewatkan: Macam Perihal yang Sepertinya Baik untuk Dirimu Tahu Terkait Cara Membuat Crepes

Demikian resep kue crepes sederhana yang bisa dikerjakan di rumah Anda. Selamat mencoba.

 

Oh iya, apakah dirimu udah dapat info tentang Catering malang? Misalnya belum sekalipun, kami harap klik link tersebut ya hihi. Anda bakal menuju ke landing page tersebut. Di laman itu dirimu bakal menemukan penjelasan yang in syaa Allah berguna. Dan jangan sekali-kali tidak ingat untuk share ke teman-teman kamu ya biar semakin banyak yang mendapatkan penjelasan terkait. huhu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *