Berikut Tata Cara Bikin Waffle

Waffle merupakan makanan yang sudah sangat populer di negara Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke kawasan kita, yang demikian itu nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang sangat terkenal adalah roti waffle yang berasal dari negara Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu khas tanah air, akan tetapi menu ini cukup banyak dijumpai di resto yang ada di Indonesia.

Ketika proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus roti waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangatlah cocok digunakan untuk makan pagi, biasanya roti waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, waffle juga bisa disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?

Inilah 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle

Berikut ini merupakan beberapa varian roti waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini merupakan jenis kue waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun memiliki volume, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.

Belgian Waffles

Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila dilihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah merubah keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diadaptasi dari adonan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Itulah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.

Hong Kong waffles

Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Mereka dapat menyantapnya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

kue waffle bermodel Belanda ini ialah roti waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama ketika masih dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah teknik yang tidak banyak berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup renyah dan garing.

Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. Tiga putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 tempat yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam, vanila powder, dan baking powder di tempat awal, kemudian aduk sampai tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Setelah itu masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Kemudian biarkan sampai waffle matang, angkat dan taburkan semua bagian palingatas dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan roti waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya sesuai dengan selera anda.

Selamat mencoba dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *