Step Bikin Waffle dengan Mudah

Waffle ialah makanan yang sudah cukup populer di benua Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang paling terkenal ialah roti waffle dari negara Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle adalah roti yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu khas Indonesia, namun masakan ini cukup banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.
Dalam proses pembuatan roti waffle terkadang yang sulit untuk anda lakukan yaitu menemukan cetakan khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan cetakan roti lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membuatnya.
Roti waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk sarapan, biasanya kue waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga bisa disandingkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle memiliki beraneka macam jenis?
Inilah 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle
Berikut ini merupakan beberapa varian roti waffle yang biasa kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini ialah varian waffle yang dihidangkan di All Good. Waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan ukuran yang padat. Walau memiliki isi, roti waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya kue pancake.
b. Belgian Waffles
Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya apabila dilihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini dapat dikatakan telah merubah keautentikannya.
c. The Liège waffles
Resep The Liège waffles diadaptasi dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal itulah yang menjadikan waffle ini terasa padat dan manis di lidah.
d. Waffle Hong Kong
Di negara Hong Kong, waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang keliling. Masyarakat di sana dapat mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.
Hong Kong Waffles memiliki tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Biasanya di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Waffle bergaya Belanda ini adalah waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan ini adalah teknik yang tidak jauh berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup enak dan garing.
Untuk menghasilkan waffle yang nikmat dan bergizi anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Sediakan 2 wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder di tempat awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Berikutnya campurkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan kocok lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian tunggu sampai waffle matang, angkat lalu taburkan setiap bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan kehendak anda.
Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *