Berikut Step Bikin Waffle

Waffle adalah jenis makanan yang sudah cukup populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke Negara kita, hal tersebut nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang sangat terkenal adalah roti waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle merupakan roti yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan khas tanah air, tetapi menu ini sangat banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di Indonesia.
Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus roti waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan cetakan kue lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangat cocok disajikan untuk sarapan, kebanyakan kue waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, kue waffle juga bisa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle memiliki berbagai macam jenis?
Inilah 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle
Berikut ini merupakan beberapa macam kue waffle yang sering kita temukan di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. American Waffles
Ini adalah varian roti waffle yang dihidangkan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun memiliki volume, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya bila melihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan telah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diambil dari bahan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.
d. Waffle Hong Kong
Di Hong Kong, waffle biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Masyarakat di sana bisa menikmatinya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong mempunyai tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Setelah itu di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
kue waffle bermodel negara kincir Belanda ini ialah waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama saat masih di dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami tuliskan ini adalah resep yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup enak dan garing.
Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. ½ sdt garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan dua tempat yang berbeda sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus,garam, vanila powder, dan baking powder pada wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Berikutnya campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, kemudian aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, dan aduk lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu diamkan sampai waffle matang, angkat dan hiasi semua bagian palingatas dengan berbagai jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle spesial renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan kue waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung kehendak anda.
Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *