Berbagai Hal yang Wajib Dipertimbangkan terkait Bisnis Roti

Membangun bisnis pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi pilihan untuk Anda yang sedang mencari usaha yang menguntungkan. Bisnis rumahan semacam ini termasuk kedalam kategori industri rumahan yang tidak memerlukan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada tempat dengan space terbatas hanya dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah bisa berjalan karena peralatan berupa mesin yang digunakannya berukuran kecil.

Usaha roti rumahan seperti ini juga bisa dijalankan diberbagai wilayah karena target pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah memperhatikan di kios pinggir jalan roti macam ini dijajakan dengan berbagai macam rasa seperti coklat, moca, susu dan lain lain. Roti dijajakan dengan harga bervariasi mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itu merupakan hasil dari produk bisnis roti kelas ukm ini, biasanya penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip jual, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengecek jumlah roti yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di warungnya mulai habis.

Jangkauan pemasarannya tergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang dijalankan, jika kemampuan produksi rotinya masih terbatas biasanya jangkauan penjualannya hanya disekitar tempat pembuatannya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti motor ataupun sepeda.

Sebaliknya untuk usaha pembuatan roti rumahan yang telah berskala cukup besar, lingkup pemasaran mereka umumnya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan pemasarannya sudah mampu menjangkau luar kota.

Cara Memulai Usaha Roti Rumahan

Tertarik dengan model usaha seperti ini? Mula-mula yang harus di persiapkan ialah kemampuan atau kemahiran cara membuatnya baik dimiliki sendiri atau dengan merekrut sumberdaya yang mahir dibidang pembuatan roti.

Setelah itu juga perlu disediakan berbagai jenis alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam penyediaan mesin inilah yang paling memakan banyak biaya bisnis karena harga dari tiap mesinnya agak tinggi, diantaranya yang umum dipakai adalah:

1. Mixer, yang berfungsi untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.

1. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berguna untuk mempersingkat proses pengembangan adonan roti sebelum masuk oven.

1. Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti agar ukurannya sama rata.

1. Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai macam alat pendukung lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain lain. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari jenisnya, sebagai perkiraan harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.

Agak besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dahulu berkecil hati kalau dana usaha pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.

Sementara kenyatannya Anda dapat membuka bisnis ini cukup dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah ada seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya berfungsi untuk membantu mempersingkat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap dibutuhkan jika kemampuan produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar cukup besar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *